Sofrada ne var?
- 2 yumurta
- Alabildiği kadar un
- Karbonat
- Küllü su
- Ceviz içi
- Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
- 5 bardak su
- 500 g toz şeker
BURSA · Tatlılar
CENNET KÜNKÜ
Türkiye Kültür Portalı’nın Bursa geleneksel mutfak kaydı.
Nasıl hazırlanır?
Geleneksel Bursa kültürü içinde özellikle düğün hazırlıkları sırasında kız evi tarafından yapılarak erkek evine gönderilir. Nişan bohçasına Cennet Künkü konur, ayrıca bayram ve özel günlerde yapılarak konuklara ikram…
- Tür
- Tatlılar
- Kaynak kurum
- Bursa İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
RESMÎ KAYIT
Resmî kaydı doğrula ↗Yerel mutfak hafızası
Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.