TOKAT · Çorba

BACAKLI ÇORBA

Türkiye Kültür Portalı’nın Tokat geleneksel mutfak kaydı.

MALZEMELER

Sofrada ne var?

1 su bardağı mercimek
1 kase erişte
1 adet kuru soğan
2 kaşık tereyağı
1 yemek kaşığı salça
Nane
Kırmızı biber
Tuz

HAZIRLAMA ÖZETİ

Nasıl hazırlanır?

Bacaklı çorba İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir? Bacaklı çorba Nasıl Hazırlanır? Mercimekler bol suda haşlanır. İçine erişteler eklenir ve yumuşayana kadar pişirilir. İnce doğranmış kuru soğan tereyağında kavrulur salça…

Tür: Çorba
Kaynak kurum: İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Arşivi

RESMÎ KAYIT

Yerel mutfak hafızası

Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.

Resmî kaydı doğrula ↗