Sofrada ne var?
- 1 kilo yeşil ceviz
- 1 kilo şeker
- yarım limon suyu
- 200 gram sönmemiş kireç
- 5-6 litre su
TOKAT · Pekmez ve Reçeller
CEVİZ REÇELİ
Türkiye Kültür Portalı’nın Tokat geleneksel mutfak kaydı.
Nasıl hazırlanır?
Ceviz Reçeli İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir? Ceviz Reçeli Nasıl Hazırlanır? Yeşil cevizlerin kabukları incecik soyulur, her gün suları değiştirilerek 25 gün suda bekletilir. 5 litre suya 200 gr…
- Tür
- Pekmez ve Reçeller
- Kaynak kurum
- CEVİZ REÇELİ resmî mutfak kaydı
RESMÎ KAYIT
Resmî kaydı doğrula ↗Yerel mutfak hafızası
Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.